Сочувствие можно получить, зависть нужно заработать.
В начале недели меня укусила бешенная муха и я решила приготовить торт после работы =) Делюсь рецептом)
250 гр сахара
100 гр сливочного масла
4 яйца
200 гр сметаны
разрыхлитель (или 0,5 ч.л. соды гашенная уксусом 9%)
250 гр муки
2 ст. л. какао
Сначала взбиваем яйца с половиной сахара. В отдельной миске взбиваем сливочное масло со второй половиной сахара. Потом две этих массы смешиваем. Далее добавляем сметаны, хорошенько перемешиваем и добавляем муку. В получившуюся массу добавляем разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. Я честно говоря за первый вариант, ибо даже при условии низкой мощности духовки все равно даст превосходный результат. Теперь делим тесто на две части и в одну из ни добавляем какао.
Далее смазываем форму сливочным маслом и по переменке начинаем вливать тесто по 1 ст. л - белое, темное, белое, темное и т.д. Можно окончательно извратится и сделать рисунок сверху - провести ножом от края формы к середине. Выпекаем в духовке примерно 45-50 минут при 200 градусах. У кого есть мультиварки можно в режиме "Выпечка" около часа выпекать =)
Меня собственно говоря подвела духовка =_= Из-за этого тесто ни черта не поднялось. В следующий раз буду по другому температуру выстраивать =) Итак, приятного аппетита
250 гр сахара
100 гр сливочного масла
4 яйца
200 гр сметаны
разрыхлитель (или 0,5 ч.л. соды гашенная уксусом 9%)
250 гр муки
2 ст. л. какао
Сначала взбиваем яйца с половиной сахара. В отдельной миске взбиваем сливочное масло со второй половиной сахара. Потом две этих массы смешиваем. Далее добавляем сметаны, хорошенько перемешиваем и добавляем муку. В получившуюся массу добавляем разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. Я честно говоря за первый вариант, ибо даже при условии низкой мощности духовки все равно даст превосходный результат. Теперь делим тесто на две части и в одну из ни добавляем какао.
Далее смазываем форму сливочным маслом и по переменке начинаем вливать тесто по 1 ст. л - белое, темное, белое, темное и т.д. Можно окончательно извратится и сделать рисунок сверху - провести ножом от края формы к середине. Выпекаем в духовке примерно 45-50 минут при 200 градусах. У кого есть мультиварки можно в режиме "Выпечка" около часа выпекать =)
Меня собственно говоря подвела духовка =_= Из-за этого тесто ни черта не поднялось. В следующий раз буду по другому температуру выстраивать =) Итак, приятного аппетита
